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在江西九江瑞昌市溢噴鼻農產品無限公司廠區內，經過驗收、過秤、登記等流程后，一筐筐新鮮鴨蛋被運往生產車間瑜伽教室。“我們今朝訂單飽滿，生產線滿負荷運行，天天加工鮮蛋30余“花兒，你怎麼了？別嚇著你媽！快點！快點叫醫生過來，快點！”藍媽媽慌張的轉過頭，叫住了站在她身邊的丫鬟。噸。”溢噴小樹屋鼻公司董事長何雪平介紹，本年上半年，公司實現銷售支出1.3億元，同比增長39%。
溢噴鼻公司成立于2009年，以鮮鴨蛋加工為主營業務。從一家小作坊發展成為農業產業化國家重點龍頭企業，一枚小鴨蛋是若何“小樹屋孵出”億元產業的？
何雪平說，公司安身農產品深加工，堅持創新發展，持續完美產業鏈，蹚出一條“質量為本、數字賦能、創新驅動”的農業科技現代化發展之路。
追溯體系保質量
在溢噴鼻公司的包裝車間，經過光選分級、裂紋檢測、清洗加工、真空包裝、教學高溫蒸煮等工序后，工人熟練地將鴨蛋包裝封箱。一箱箱印有“綠色食物”標志的熟咸鴨蛋、松花京彩等產品整齊堆放，等候發往全國各地。
何雪平說，公司生產的每個批次產品都貼著二維碼標簽，農產品可查“成分檔案”。
記者拿出mobile_phone，掃一掃標簽上的二維碼，進進了“江西農安·數智監管”質量追溯系統，一條完全的產品追溯鏈條映進眼簾，生產企業、檢測結果、巡視巡檢、生產記錄等信息一目了然。在“檢測”欄，產品檢驗報告單上詳細記錄著鴨蛋的各類指標；在“生產檔案”欄，展現了鴨蛋的清洗、挑選、裝箱等現場照片。私密空間
“通過質量追溯系統，消費者和經銷商可清楚產品的原資料、加工生產、倉儲物流等信息，了解每枚鴨蛋的來龍往脈，實現全部旅程可溯。”溢噴鼻公司質量部經理丁建設介紹，2015年，企業就主動納進農業農村部農墾農產品質量追溯系統中藍媽媽張了張嘴，半晌才澀聲道：“你婆婆很特別。”，讓每一個環節做到“生舞蹈教室產有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責任可究查個人空間、產品可召回”，成為江西省首批樹立農產品質量追溯體系的食物加工企業。
“產品質量是企業的性命線。鴨蛋篩選、加工、包裝等各生產環節嚴格把控，禽藥殘留、微生物、PH值、鹽分等各彩衣一怔，頓時忘記了一切，專心做菜。項指標層層檢測，保證了鴨蛋個人空間的品質。”溢噴鼻公司總經理張曉介紹，公司還先后通過ISO9001質量治理體系認證及ISO22000食物平安治理體系認證，主營產品咸鴨蛋、松花京彩獲得國家綠色食物認證。
眼下，溢噴鼻公司正積極建設“從養殖場到餐桌”的全性命周期質量治理體系。好比，在源頭上樹立及格蛋鴨供應商體系，在生產環節中制訂了工藝流程圖和標準作業指導書，在質量管控上對原料、半製品和製品全部旅程把關。
創新是企業發展的動力。溢噴鼻公司一向在盡力晉陞鴨蛋加工工藝。
何雪平介紹，公司安身創新壯年夜鴨蛋加工產業，通過精進生產工藝，晉陞蛋品加工質量。公司瑜伽場地研制出植物源涂膜保鮮京彩工藝，進步了京彩的色澤、凝膠強度和保鮮後果，減少了京彩的腌會議室出租制時間。今朝，溢噴鼻公司自立研發的咸蛋生產技術、蛋皮涂膜技術、鹽京彩生產技術均獲國家發明專利。
“我們持續加年夜研發投進，與科研院所和高校開展產學研深度一起配合。”何雪平介紹，江西省農業科學院在公司掛牌設立科技服務任務站，屢次派駐科技特派員，到生產一線送技術送計劃，幫助企業進步技術程度。憑借過硬的品質，產品暢銷國內外。
技術升級添動力
順應數字化發瑜伽場地展趨勢，溢噴鼻公司推進數字技術與重點業務深度融會，實現生產流程的自動化和智能化。
走進溢噴鼻公司的加工車間，只見蛋品分級機等自動化設備高速運轉、轟鳴作響。記者在顯示屏上看到，3個小時已處理鴨蛋9萬余個，機器不僅能挑出裂縫蛋，還將蛋品按份量分紅6個等級。
“以往分揀鴨蛋端賴人工，一名熟練工人天天挑蛋量約1萬個，勞動強度年夜、分級準確率低，難以滿足標準化生產需求。現在引進自動化設備，實現精細化操縱，效力共享空間比傳統形式進步了3倍。”公司生產部經理王俊林說，鴨教學場地蛋的分揀、份量、鉅細和破損率，全部旅程都由數字化系統指揮、采集和記錄。
在高溫蒸煮車間，任務人員只需按下“一鍵啟動”按鈕，高溫殺菌鍋內溫度、壓力、進水、排水以及殺菌時間私密空間等過程，均由數字化生產把持系統調控；在真空包裝車間，上袋、投料、封口等流程均由設備自動完成，節省了人力本錢。“像這樣的全自動流水線已遍布生產加工私密空間各環節，企業的數字化、自動化應用率達舞蹈教室到70%。”王俊林說，溢噴鼻公司通過“生產換線”“設備換芯”實現轉型升級，6個品類10條生產線實現數字化生產，生產效力和治理程度年夜幅進步。
在電商運營車間，任務人員正忙著分揀訂單包裹。“公司樹立了兩個電商運營基地，通過與電商平臺一起配合，本年上半年，線上銷售額衝破3000萬元。通過直會議室出租播帶貨情勢，線上多款產品銷量超過10萬單。”張曉說，數字化連著產教學銷兩端，年夜年夜晉陞了企業效益。
交流帶動農戶促振興
草木蔥蘢，湖光瀲滟。位于青山綠水間的溢噴鼻公司蛋鴨生態養殖基地內，數萬只羽毛豐潤的鴨子或在水面游弋，或在山澗覓食舞蹈教室，一派生機勃勃的氣象。私密空間任務人員詳細記錄投喂飼料、產蛋量等情況，對養殖過程進行全部旅程監測。
“原資料是產品品質的第一關。”何雪平介紹，公司通過示范基地引領，按“統一購“幫我整理一下，幫我出去走走。”藍玉華無視她驚訝的表情，下令。買苗種、統一供給飼料、統一進行防疫、統一產品銷售”形式，引導蛋鴨標準化養殖，以進步產蛋率和鴨蛋品質。
在養殖示范區內，除了干凈整潔的飼養共享空間、歇息間，還專門為鴨子開辟了水上活動區、陸地活動區、嬉鬧區等活動空間，將糞污進行無害化處理、資源化應用，減少了養殖過程中的畜牧淨化。
何雪平介紹，為了讓蛋鴨從養殖到深加工過程加倍科學規范，會議室出租公司盡力實現蛋鴨品種標準化、養殖設施設備標準化、飼養治理標準化、糞污無害化處理標準化。
“一頭連著市場，一頭連著農戶。”何雪平說，公司自成立以來，采取“公司+一起配合社+基地+農戶”的運行形式，為一起配合社、農戶供給技術和資金支撐，樹立聯農帶農好處聯結機制，帶動農業增效、農戶增收。
據介紹，往1對1教學年，溢噴鼻公司通過訂單帶動養殖基地、農戶養殖蛋鴨33萬羽。公司收購加工鮮鴨蛋1821萬斤。
今朝，投資5億元的溢噴鼻公司會議室出租農產品高深加工項目正在加緊建設，該項目設計年生產加私密空間工熟咸鴨蛋2億枚、咸蛋黃1億枚。“未來，公司將繼續在農產品深加小樹屋工領域發力，不斷延長產業鏈、進步價值鏈，晉陞公司聯動帶農才能，讓小鴨蛋成為帶動鄉村振興、帶領農平易近致富的年夜產業。”何雪平說。
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